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脱気

よみ ダッキ
英 Deaeration
概要 1.脱気とは、液体に溶存している酸素や窒素など気体を除去すること。脱気には超音波や加熱、減圧などの方法がある。
液体中に溶存する気体は、液体の酸化や細菌の繁殖の原因となるほか、機器や装置のトラブルの原因となる場合もあるので脱気が必要となる。

2.脱気とは、酸化や細菌の繁殖等を防ぐため容器内を真空にすること。食品等の保存に広く利用されている。

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