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| バイオリアクター | |
| Biochemical reacter | |
| バイオリアクターとは、動植物細胞や微生物など生体の触媒を使って物質の合成や分解を行う反応器のこと。少ない工程で、収率が良い利点もあるが、コンタミなどの問題もある。 エネルギー発生や、環境汚染物質の分解、病気の診断など様々な分野で応用されている。 |
| 『家に“バイオリアクター”を持っています』 こう言うとどれだけバイオ技術を専門的に勉強し、大規模な装置を家に持ち込んでいる人間なのかと誤解されそうですが、家にあるバイオリアクターとは単なる“ぬか床”のことです。なかなかウチのぬか漬けは美味しいんですよ。維持が大変ですけど。 生活必需品でも技術用語や学術用語にすると一気に専門的または遠い存在に思えてしまうのはなぜでしょう? ちなみに味噌や酒を造る樽や桶もバイオリアクターだそうです。造り酒屋にそれを伝えたらどんな反応を示すんでしょう?ちょっと楽しみです。 |