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【化学】味噌汁の吹きこぼれが燃えたら、その炎は何色?

金属化合物を炎の中に入れると炎がそれぞれの元素に応じた色に着色される『炎色反応』が見られます。炎色反応は身近な場所で目にすることができますが、その一つが台所。味噌汁がふきこぼれてガスコンロの炎に触れた時、炎の色が変わります。それは一体何色でしょうか?
正解

正解は 「黄色」

味噌にはナトリウム系の化合物、食塩(NaCl)が含まれるため、ナトリウムの『黄色』の炎が見られます。ちなみに青色の折り紙を燃やすと青緑の炎(顔料の銅)が、加湿剤(塩化カルシウム)では橙色の炎色反応が見られます。

不正解

正解は 「黄色」

味噌にはナトリウム系の化合物、食塩(NaCl)が含まれるため、ナトリウムの『黄色』の炎が見られます。ちなみに青色の折り紙を燃やすと青緑の炎(顔料の銅)が、加湿剤(塩化カルシウム)では橙色の炎色反応が見られます。

オススメ用語解説

空気線図

概要

空気線図とは、空調を設計する際の計算に重要な、湿り空気(水蒸気を含んでいる空気)の状態を示す2次元チャートのこと。
「状態」とは、乾球温度、湿球温度、絶対湿度、相対湿度、露点温度、比エンタルピなどであり、そのうち2つの値を空気線図の上にプロットすることで他のすべての値を求めることができる。絶対湿度と比エンタルピを座標軸にした線図がよく用いられる。
室内の冷房、暖房や、水による加湿、蒸気による加湿、除湿を設計する際には、ソフトウェアで計算することも多いが、空気線図の使い方をマスターしておく必要がある。湿り空気線図、湿度線図ともいう。
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