技術伝承と発展を支援する ものづくりエンジニア向け技術用語サイト『モノシリ』
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正解は 「卵が大きくなる」殻が溶けたあと、卵は薄皮だけで覆われた状態になります。この薄皮は半透膜で、水は通すことができます。さて、薄皮の外部のお酢は4％ほどの酢酸水溶液、一方内部は白身なので、水はより濃い卵の内部へと浸透していきます。結果、卵に水が入り込み、1.5倍くらいに膨張してしまいます。 |
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正解は 「卵が大きくなる」殻が溶けたあと、卵は薄皮だけで覆われた状態になります。この薄皮は半透膜で、水は通すことができます。さて、薄皮の外部のお酢は4％ほどの酢酸水溶液、一方内部は白身なので、水はより濃い卵の内部へと浸透していきます。結果、卵に水が入り込み、1.5倍くらいに膨張してしまいます。 |
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バランスウェイト式レベル計とは、フロートにつないだバランスウェイトを用いて液面レベルを表示するフロート式液面計の一種。液面に浮かべたフロートの上下に合せて、外部に設置した目盛板にレベルを機械的に表示するため、電源などは不要で、耐久性・信頼性に優れ、取付けやメンテナンスが簡単。 |
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