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オトナの中学理科講座

 

【化学】砂糖に濃硫酸を注ぐと…

硫酸は理科の実験で使用する危険な物質の一つですが、その特徴的な性質についての問題です。 ビーカーに砂糖を入れ、そこにわずかに濃硫酸を注ぎます。さて、どんな現象が起こるでしょうか?
正解

正解は 「モコモコと黒い柱ができる」

濃硫酸には脱水作用があります。 砂糖は脱水されると炭素が残るため、砂糖に濃硫酸をかけると炭素が残ります(今回の実験では、炭素の塊がモコモコと盛り上がってきます)。 なお、砂糖はよくすりつぶし少量の水をまぜるようにするとうまくいきます。

不正解

正解は 「モコモコと黒い柱ができる」

濃硫酸には脱水作用があります。 砂糖は脱水されると炭素が残るため、砂糖に濃硫酸をかけると炭素が残ります(今回の実験では、炭素の塊がモコモコと盛り上がってきます)。 なお、砂糖はよくすりつぶし少量の水をまぜるようにするとうまくいきます。

オススメ用語解説

アモルファスカーボン

概要

アモルファスカーボンとは、非晶質(アモルファス質)、ガラス状の炭素材のこと。特定の樹脂の硬化成形体をつくり、それを焼成炭素化して製造する。高い剛性をもち、耐摩耗性、平滑性、耐薬品性などに優れている。無気孔の緻密な構造で、不純物や溶媒の浸透によるコンタミもないこともメリットである。
ダイヤモンド構造とグラファイト構造が混在した構造で、ダイヤモンドライクカーボン(DLC)もアモルファスカーボンの一種である。
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